35COFFEE　２社目

　35COFFEE　M店長に会いに行きました。


　M店長の人柄はとてもよくて、素敵な出愛がまた増えました。


　35COFFEEを訪問した理由が、
　アルバイトの募集をしていたのがきっかけでした。


　35COFFEEの仕事内容は、


　死んだサンゴを→35COFFEE会社が買う→サンゴ焙煎コーヒーを作る

　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　ベビーサンゴを←コーヒー１杯の価格の←　　　　売る
　　　　養殖　　　　　３．５％を寄付　　　　


　という、循環型のお仕事をしています。



　きっかけは・・・


　観光客の一言
　「サンゴが減ってきたよねー」

　　　　　　　　　↓
　　
　　私たちに何ができるか？

　　　　　　　　　↓

　未来の子供たちのためにきれいな海・サンゴを残したい。

　　　　　　　　　↓

　　　　　　35COFFEEの誕生



　M店長が言っていたのは、
　「僕たちがやっていることは、微々たることかもしれない
　　でも少しずつ変えることに意味がある。」


　と誇りを持ちながら堂々と話していただいたので
　私も地域に貢献できるお志事をしたいと思いました。




　35COFFEEのこだわり

　1.「サンゴロースト」
　　サンゴ焙煎製法により、焼きむらがなくコーヒー豆本来の美味しさを引き出します。


　2.「シルバースキン除去」
　　シルバースキンとは焙煎コーヒー豆ににある雑味部分で35COFFEEはグラニュレ
　　ータ製法によりそのシルバースキンを除去することで、コーヒー豆本来のクリアな
　　味わいを追求したコーヒーです。


　3.「味と品質の徹底管理」
　　35COFFEEはコーヒーインストラクター資格を持つ5人のスタッフにより、焙煎・粉砕
　　カップテストを行ってから製品化します。
　　「おいしいコーヒーを飲んでほしい！」その一念で日々の徹底管理
　　を行っている。

　　http://www.35coffee.com


　　今日の訪問を通して、私は今を生きている世代だけでなく
　未来世代のことも考えられる事業をしたいと思いました。



　M店長から大切なことをいわれました。


　それは・・・


　「ネットワークを広げること」です！


　人のネットワークを広げると、どこかでいつか為になる。


　公務員に知り合いがいたり、
　車屋さんに知り合いがいたり、、、


　一瞬の出愛を大切にしていきたいです。



　つづく・・・